daily meals ばんちゃん
「心と身体が美味しいと喜ぶ食事
それはきっと幸せな人生をつくる」
石垣島・白保村にある「旬家ばんちゃん」の姉妹店
石垣市真栄里アルルタウン内にある小さなお店です
贈答用にぴったりな白保産の米粉を使用した「ゆがふシフォン」・「ゆがふさぶれ」
毎日の食卓の助けとなるような玄米ご飯と具たくさんスープなどをご用意しています
毎月最後の金曜日はお弁当の日、毎週月曜日はミルクパンの日など
皆さんの毎日の暮らしがちょっと豊かになるようなご提案をしている
テイクアウト専門店です
お問い合わせはお電話でお願いいたします
0980-87-9818
슌야반찬은 이시가키섬 시라호에 자리잡아 조식과 중식, 그리고 때때로 디너를 대접하는 작은 레스토랑입니다.
사전에 예약해 주시기 바랍니다.
비정기 휴무
휴무 알림
지역 행사, 학교 행사에 맞추어 휴무합니다.
예약은 1개월 전부터 접수합니다
신용카드 이용 가능
배리어프리 화장실을 갖추었으므로 몸이 불편한 분들도 안심하고 방문해 주십시오.
매장 내 금연(정원 벤치에 흡연석을 설치했습니다)
협력 해주시기를 부탁 드립니다.
ゆがふシフォン
～旬家ばんちゃんオープン当初からの人気商品～
黒紫米のシフォンケーキ
石垣島白保で無農薬栽培されている黒紫米を１００％使用
ポリフェノールやビタミンが多く含まれています。
もちきびのシフォンケーキ
白保では「きん」と呼ばれるもちきび
雑穀の一種として、昔からお米に混ぜて食べられていました。
卵のような風味が特徴でもち米とブレンドすることで
もっちり感をプラスしました。
ゆがふさぶれ
黒紫米・うるち米・もち米
石垣島白保の三種の玄米を美味しいさぶれにしました
グルテンフリーの上、玄米の栄養素もとれる優れものです。
「ゆがふ」＝「世果報」とは
世の中が安泰で皆が幸せな様子を指す沖縄の言葉です。
白保の豊年祭に登場するミルク様の扇をモチーフに
五穀豊穣・無病息災・子孫繁栄の願いを込めました。
玄米ごはんと具たくさんスープ
～普段の食事は一汁一菜でよいという土井善晴先生の提案を表現しています～
玄米ごはんは
大泊農園さんとさんだ農園さんにご協力頂いています
それぞれの農家さんこだわりのお米なので
お客様にもどこのお米かわかるように販売いたします
それぞれのお米の良さを最大限引き出すように
工夫して炊き上げています
具たくさんスープは日替わり
ばんちゃん流にアレンジした
トマトスープや味噌汁、中華スープなど
和洋中バラエティ豊かにご用意します。
副菜としてささやかなおかずを数種ご用意しています
お好きなものをお選びください
ゴミを少しでも減らすため
リユース容器と使い捨ての紙容器をご用意しています
容器代は別にいただきますので
ご自宅から持ってきてくださっても大歓迎です
自家製アイスのスペシャルセット
波照間の黒糖と豆乳で作った自家製アイスをメインに
米粉のラスクとシフォンを乗っけた
ばんちゃんスペシャルです
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